Cách chế biến nha đam đậu xanh

1. Đậu xanh vo sạch, bạn ngâm đậu vào nước ấm khoảng 30 phút cho đậu mềm.
   Những món ăn ngon từ đậu xanh khi chế biến đều cần ngâm đậu để đậu mềm và nhanh chín hơn bạn nhé!
   
2. Nha đam rửa thật sạch, gọt hết phần vỏ xanh bên ngoài (bạn nên chọn những nhánh nha đam to sẽ dễ gọt hơn và thịt nha đam nhiều hơn nhé). Thái nha đam thành hình hạt lựu cỡ khoảng 1 cm x 0,5 cm là ổn nhé! Sau đó bạn ngâm nha đam vào nước có pha chanh khoảng 20 phút để nha đam trắng hơn và bớt đắng nhé.
   Nha đam sau khi ngâm xả sạch dưới vòi nước chảy mạnh sao cho nha đam không còn nhớt nữa. Sau đó để ráo nước.
   Ướp nha đam với 100 gam đường cát trắng để nha đam thấm đều đường.
   
3. Cho đậu xanh vào nồi, bạn thêm vào nồi 500 ml nước, bạn ninh cho đến khi đậu xanh chín nhừ thì bạn thêm nốt 100 gam đường còn lại vào nồi, khuấy đều tay cho đường tan đều vào đậu. Trong quá trình đun bạn nhớ hớt bỏ bọt cho món chè được trong nhé.
4. Hòa bột sắn dây vào nước, chế từ từ  nước bột sắn dây vào nồi, bạn khuấy đều tay theo chiều kim đồng hồ để tránh bột sắn dây bị vón cục, và tạo độ sánh mịn đều cho món chè nhé!
5. Sau khi chè sôi trở lại, bạn cho tiếp số nha đam đã ướp đường vào nồi, khuấy đều tay để nguyên liệu thấm đều đường, cuối cùng bạn cho tiếp 1 ống vani vào nồi, khuấy đều tay rồi tắt lửa.
   
   Bạn múc chè ra bát, thưởng thức nóng cùng gia đình thôi nào.
   

Mẹo nhỏ: Nếu gia đình bạn thích hương thơm của dầu chuối thì có thể thêm vài giọt vào chén chè để món chè hấp dẫn hơn nhé.

Cách nấu chè nha đam đậu xanh giản đơn quá phải không bạn. Món chè này có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể đồng thời giúp chị em phụ nữ làm đẹp da rất hiệu quả. Vị ngọt mát của nha đam quyện vào từng hạt đậu vàng óng, bùi bùi sẽ kích thích vị giác của cả gia đình bạn.

Hy vọng bạn thành công với cách nấu chè nha đam đậu xanh quá ngon cực giản đơn nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)